PostHeaderIcon I Prodotti Tipici Pugliesi


Il CONSORZIO PANIERE DI PUGLIA propone prodotti tipici pugliesi delle migliori aziende locali, in grado di garantire qualità, esclusività e genuinità di ogni singolo ingrediente, nonché rispetto per la tradizione e attenzione nelle procedure di preparazione. Il risultato? Prodotti dal profumo e dal sapore inconfondibili, che portano sulla tavola dei buongustai tutto l'aroma della Puglia.

I PRODOTTI DEL FRANTOIO OLEARIO CAROLI I PRODOTTI DEL FRANTOIO OLEARIO CAROLI STEFANO

Il frantoio oleario di Caroli Stefano produce preziose varietà di olii, frutto dell’ esperienza secolare ma soprattutto di un'attenta lavorazione delle migliori olive al fine di ottenere un prodotto finale con elevate qualità organolettiche e gustative.





I PRODOTTI DEL PASTIFICIO DE CAROLIS I PRODOTTI DEL PASTIFICIO DE CAROLIS

La pasta fatta in casa da De Carolis è garanzia di genuinità e di rispetto per la tradizione. Orecchiette, gnocchi, cavatelli, ravioli, trofie, strozzapreti, tortelli, rigatoni... un formato per ogni gusto e per ogni occasione, paste fresche e paste secche realizzate esclusivamente con ingredienti di prima qualità.




I PRODOTTI MERAK I PRODOTTI MERAK

I prodotti MERAK, prima di essere messi in commercio, superano le fasi della ricerca e dello sviluppo, un accurato studio sulle migliori materie prime e sul packaging da utilizzare, un'attenta analisi del più opportuno metodo di lavorazione per assicurare la costanza della produzione.
Amari, limoncello, distillati, vodka, grappa, rosoli, latte di mandorla, long drinks...



I PRODOTTI SALUMI MARTINA I PRODOTTI SALUMI MARTINA FRANCA SRL

Azienda nata nel giugno 2010, tra artigiani produttori del Presidio SLOW FOOD “Capocollo di Martina Franca”, produce l’intera gamma dei salumi legati all’antica tradizione norcina martinese, in una struttura autorizzata UE. Realizza, nel rispetto del disciplinare, una produzione di alta qualità, rivolta ad una clientela attenta al gusto, alla genuinità e alla salute.




I PRODOTTI DI PUGLIA ALIMENTARE SRL I PRODOTTI DI PUGLIA ALIMENTARE SRL

La Puglia Alimentare s.r.l. è situata in collina, nella zona dei Trulli e delle Masserie, caratterizzata da un suolo sub-alcalino, con prevalenza di argilla e sabbia, e da un clima mite. L'azienda, avvalendosi dell'esperienza secolare della Famiglia Caroli, oltre alle olive delle sue masserie "Monte Trazzonara" e "Pizzo Mammarelle", seleziona anche le olive delle zone vicine. Sempre attenta alla qualità del prodotto, propone, accanto alle sue varietà di olii, una ricercata selezione di vini, pasta artigianale trafilata al bronzo a lenta essiccazione, sott'oli, cotto d'uva e condimenti vari.

Le Consorziate

ANTICA MASSERIA CAROLI
PASTIFICIO DE CAROLIS
MERAK - SPIRITS & DRINKS
SALUMI MARTINA FRANCA
MONTI DEL DUCA - OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
MESSAPICO -  OLIO BIOLOGICO

Info Contatti
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Consorzio Paniere di Puglia
Contrada Trazzonara, zona H, 526
74015 Martina Franca (TA) - Italia
Email: info@panieredipuglia.it